若条件允许,过年家中多备这种水果,清甜可

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若条件允许，过年家中多备这种水果，清甜可口，营养特别高！它就是莲雾了，又名洋蒲桃，大家一定都还不知道吧，莲雾这个水果在平时还是很少见的，在南方比较多，我国台湾就是著名的产地，营养价值非常高的一种水果，药食两用，营养师大乔曾说过，莲雾含有丰富的膳食纤维、糖类和维生素等，有着很好的宁心安神、清热解毒和消痰止咳的功效，冬天的莲雾以黑金刚莲雾为主，个头大，汁水充盈，清甜可口，有条件的朋友们可以买一些尝一尝，下面小编教给大家的就是糖渍莲雾的做法，开胃助消化，营养又美味，快来看看小编是怎么做的吧

糖渍莲雾

ByQiuyue

配料：

莲雾4个、精盐1/5勺、糖5勺

烹饪步骤：

1.准备食材

2.根据莲雾大小，米字对切或十字切，成小块

3.用食盐水浸泡一下莲雾，捞出。

4.容器中放入莲雾，放入白糖冷藏数小时即可

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烹饪小贴士：

食用功效1、莲雾中富含丰富的维生素C、维生素B2，莲雾水分含量大对皮肤有好处。2、莲雾是微碱性水果，可调节人胃肠的酸碱度。3、莲雾是天然的解热剂。由于含有许多水分，在食疗上有解热、利尿、宁心安神的作用。4、小孩有消化不良时，有帮助消化的功效，大人吃也很好，有生津止渴的作用。选购技巧1、大小：一般以几粒一台斤为准，4粒以下一台斤为上品，4-5粒一台斤为中上品，5-6粒一台斤为中品，6-7粒一台斤为次品，7粒以上为下品。2、肉质：消费者可以刀片将莲雾重从中横切，果肉越厚，海棉质越少(即中间海棉状)，即表示品质。

大家学会了吗?

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