酒店管理最完善的酒店客房清洁流程

酒店管理指南

清洁房间流程（标准房间）

（进→收→撤→铺→洗→抹→补→拖→查→出）

第一步，进：按开门程序开门，并登记1、核对房号

1.1身体站直、面带微笑，表情自然站立在门镜的正前方。取出客房工作日志.

1.2抬头看房间门牌号与要敲的房号是否一致。

1.3查看门把手及门前地面有无“请勿打扰”牌。

2、按程序开门

2.1用中指指关节敲门三下，一长两短，报“您好，服务员”。

2.2停2秒，用中指指关节敲门三下，一长两短，报“您好，服务员”。

2.3再停2秒，取出钥匙，插卡，绿灯亮后拔出。

2.4转动门把手，推开门约30CM。

2.5用中指指关节敲门三下，一长两短，报“您好，服务员”同时，侧头看房间状态。

2.6轻轻推开房门贴住门吸。

3、登记时间

3.1插上取电卡，转回身将工作车堵在门口，工作车内侧朝向客房。

3.2取出客房服务员工作日志夹板，记录进门时间并放回原位。

第二步：收：收拾房间垃圾1、检查灯具和水壶

1.1逐个检查灯泡并开启洗手间灯与排气扇。检查电器是否能正常使用，

1.2走到书桌边，打开水壶盖看有无用过或有无污渍。

1.3打开窗户透气。检查窗帘、窗户限位等。

2、收房间垃圾

2.1收拾房间垃圾放到垃圾桶内。

2.2将垃圾桶拿到洗手间门口，把使用过的烟灰缸、水壶等拿进洗手间，放玻璃置物架上。

3、收洗手间垃圾和脏布草

3.1收洗手间垃圾并冲净恭桶

3.2注意检查洁净浴巾封包袋，如有开口与损坏需重新更换。

3.3从垃圾桶中取出垃圾袋，将洗手间垃圾袋和脏布草分别放入布草车垃圾袋和布草袋。

4、提入清洁篮

4.1提清洁篮放玻璃淋浴间门口。

4.2关洗手间灯。

4.3如垃圾桶外壁、底部及内侧有污渍，则直接提垃圾桶到洗手间，以便稍候清洗。

第三步：撤：撤除房间脏布草1、撤脏布草

1.1站在床尾，屈膝弯腰，双手抬高床垫拉离床头板约30厘米并摆正对齐床板。

1.2撤被套，将棉被芯按三折折叠好放在电视机后盖上。注意台面有无水渍.

1.3撤枕套，将两个枕心一起放书桌干净处。

1.4撤床单，用床单包裹脏布草。抱出放到布草袋里。

1.5注意布草不得放在地上。发现有破损和特殊处理的布草应先打个结再放入工作车的布草袋，以便区分。严重污染的布草应单独放置，以免污染其它布草。

2、取干净布草

2.1从工作车上取干净布草，进房间走到书桌前。

2.2用手摸摸看桌面是否有污渍或水渍，将布草放书桌干净处。

第四步：铺，铺床1、检查保护垫

1.1检查保护垫，及时清理毛发。

1.2将保护垫铺平，四个角的固定带套在床垫上。

2、打开床单

2.1从书桌台面取床单放在床尾。

2.2掀开折叠的床单，用手抓住床单一头的边线，拉开床单的另一头，并抓住床单的一边左右甩动两下。上下左、右翻看床单是否有破损或污渍。床单甩开后，抓起甩开的那一头抛到床头。最后用左右手分开抓住的床单，将抓住的这头完全打开。

2.3打单：床单的正面朝上，中线居中。手心向下抓住床单的一边，两手相距约80-厘米。将床单提起，使空气进到床尾部位，并将床单鼓起，在离床面约70厘米高度时，身体稍向前倾，用力打下去。当空气将床单尾部推开的时候，利用时机顺势调整，将床单往床尾方向拉正，使床单准确地降落在床垫的正确位置上

2.4再次检查床单是否破损或有污渍。查看床单尺寸与床型是否匹配。

3、包床头角

3.1包床头角：将床头悬挂的床单塞入床垫下，靠近床垫一侧的手夹起悬挂的床单抬到与床垫同高并紧靠床垫，另一只手抓住底下塞入的床单用力拉紧，将多余部分塞进床垫。

3.2放下夹住的床单，将床单的多余部分全部塞入床垫底下。

3.3包床头的另一边角。

4、推床垫复位

4.1弯腰将床垫缓缓推回贴在床头板上，切勿用力过猛。

5、包床尾角

5.1按同样方法包床尾角：将床头悬挂的床单塞入床垫下，靠近床垫一侧的手夹起悬挂的床单抬到与床垫同高，另一只手抓住底下塞入的床单用力拉紧，将多余部分塞进床垫。

5.2放下夹住的床单，将床单的多余部分全部塞入床垫底下。

6、打开被套

6.1从书桌台面取被套放在床尾，被套折叠的开口朝向自己。

6.2按打开床单的动作打开被套。

6.3抓住被套开口处的上面一层，利用气流将被套完全抖开。

6.4检查被套是否破损或有污渍。查看被套尺寸与床型是否匹配。

7、套被套

7.1将折叠好的棉被芯放在被套开口处，将棉被芯的一角塞入被套的里角，塞好后，一手抓住套好的棉被角，一手拉住被套顺着棉被芯理顺。

7.2按同样的方法将另一个角套入。将套好的一头抛到床头，将床尾的角分别套入。

8、铺平棉被

8.1将被套开口的上下层和棉被芯拉齐并用左右手抓住棉被抖动。将棉被平铺在床上。

8.2走到床头一侧，整理棉被，将棉被拉到与床头平齐。

8.3将被子前端反折与床头柜外沿对齐。

9、套枕头并放好

9.1从书桌台面取枕套和枕心放在床边。

9.2将折叠的枕头打开，两手捏住枕套的开口甩动，利用气流将枕套打开。

9.3一手抓住枕芯一头的两边塞入枕套的两个里角，并且塞到位。

9.4两手抓住袋口，边提边抖动，使枕芯全部进入枕套。

9.5塞好另外两个角将枕芯的另一头塞入另外两个角。

9.6将套好大枕头斜靠于床板（与床板呈约15度角）。

9.7按同样程序套棉芯枕头，并立于大枕头之前，斜靠于大枕头。

9.8枕头底面朝向自己，两手提起两耳抖两下，15度角斜靠在床头，正面朝上，底边包入内侧，上边贴在床头板上。

10、全面整理

10.1将棉被折叠处整理平整。

10.2走到床的另一侧，按要求放置枕头。

10.3整理床铺，平整美观。

第五步：洗，清洗洗手间1、开灯

1.1打开洗手间灯。

2、套手套

2.1戴手套。挤少量快洁中性清洁剂在手套上，像洗手一样搓洗手套。

3、清洗客用品

3.1清洗电水壶、烟灰缸等客用品。

4、洗防滑垫

4.1打开干、湿区地漏盖进行冲洗；

4.2将防滑垫拿到淋浴间用花洒一一进行刷洗；

4.2拿起多块防滑垫一并甩干，放玻璃门外滤干。

5、洗抹布

5.1从清洁篮取出需清洗的脏抹布、恭桶专用海棉刷和拖把布等，一一搓洗；

5.2用花洒淋湿沐浴玻璃与墙壁；

5.3拧干抹布并折叠成整齐，将抹布和恭桶专用海棉刷等放回清洁篮指定位置。

6、喷清洁剂

6.1拿快洁中性清洁剂，喷适量清洁剂到面盆、淋浴间墙壁、玻璃；

6.2喷适量快洁中性清洁剂到恭桶内壁、坐板、盖板。

7、洗面盆

7.1走到面盆前，用白色毛刷按一个方向刷洗面盆一圈，刷洗玻璃置物架及台面墙壁。

7.2放水冲洗面盆，拧干白色毛刷。

8、洗淋浴间

8.1用白色毛刷擦拭一遍玻璃、墙壁、皂液盒、三角玻璃置物架。

8.2将毛刷放回清洁篮，取玻璃刮。

9、刮干淋浴间

9.1用花洒冲洗玻璃、墙面、地板。

9.2甩干花洒，放回原位。

9.3用玻璃刮刮干玻璃、墙面、地板水渍。

9.4将玻璃刮放回清洁篮，取恭桶刷。

10、洗恭桶

10.1用专用恭桶刷擦洗恭桶内壁、出水孔及底部。

10.2放水冲洗，拧干恭桶刷放回清洁篮。

10.3取恭桶专用海棉刷刷座圈正面→恭桶盖内侧→恭桶盖外侧→上部水箱→座圈反面→缸沿→恭桶底座。将恭桶专用海棉刷放回清洁篮，取水瓢在面盆接水冲淋恭桶盖内外侧、水箱、坐圈正反面、缸沿。

10.4用水瓢冲洗地漏盖、地漏口。将水瓢放回，取消毒剂

10.5喷消毒剂到坐圈、盖板内侧、缸沿。取干湿抹布各一块。

11、抹干面盆等

11.1左手拿干抹布，右手拿湿抹布。

11.2用干抹布抹镜子。用湿抹布抹干玻璃置物架、面盆、水龙头、两侧墙壁和面盆立柱。

11.3用干抹布抹金属水龙头、毛巾架、纸巾架。

12、抹干淋浴间

12.1用湿抹布抹干边角水迹、皂液盒、三角玻璃置物架、湿衣架、擦拭花洒、淋浴开关、湿衣架、玻璃门把手。

12.2用干抹布擦拭不锈钢器件花洒、淋浴开关、湿衣架、玻璃门把手。

13、抹干恭桶

13.1取恭桶专用抹布按刚才刷洗的顺序抹干恭桶：座圈正面→恭桶盖内侧→恭桶盖外侧→上部水箱→座圈反面→缸沿→恭桶底座。

14、抹地面

14.1将恭桶专用抹布放回清洁篮，取地布抹干防滑垫。

14.2盖好地漏盖，注意检查和清理防滑垫及地面、地漏口的头发。用专用抹布按S型从最角落处往外抹。

14.3淋浴间防滑垫铺放在花洒头的正下方，注意不要遮盖地漏。（有防滑砖与洗手间门口为木地板的分店可不用铺设防滑垫）

14.4提清洁篮放到洗手间外面。

14.5用地布抹洗手间地板。

14.6将清洁篮提出洗手间放工作车指定位置。

第六步：抹，抹尘1、抹客房门

1.1摘下手套，取干湿抹布各一块，左手持拿干抹布，右手拿湿抹布。

1.2抹门框、门顶、门页、门牌、门把手、门后背。挂好防盗链

2、抹通道区域

2.1用干抹布抹配电箱、电源开关、穿衣镜、挂画、电视机。

2.2用湿抹布抹电视机底坐与后部桌面。

3、抹办公区域

3.1折叠抹布，抹托盘，书桌、摆放好台面物品。

3.2抹窗户玻璃、窗框，并关好窗户，拉上纱帘。

4、抹睡眠区域

4.1抹床头柜、电话、遥控器、环保卡等。检查电话按键是否正常，按标准摆放好物品。

4.2抹床头板、床头灯（检查开关）、检查床头灯是否正常。

4.3抹床箱、抹挂画并检查物件。如挂画、门框等物品的潮气太重，可再用干抹布抹干以免物品潮湿发霉或起泡。

5、抹洗手间门

5.1抹洗手间门、门背后、百叶窗、门框等。最后抹房间门口的开关。

5.2洗手间门朝洗手间开时，可在洗洗手间时候抹尘。

6、抹地脚线

6.1按抹尘方向将房间所有的地脚线抹一遍，同时，抹防毒面具。

6.2将抹布放回清洁篮。

第七步：补，补充客用品1、补洗手间物品

1.1一次性取好需补充的客用品（含浴巾、地巾、垃圾袋、卷纸、纸杯及各类提示牌）并提垃圾桶到洗手间。在铺设时可把物品放在面盆。

1.2按数量以及标准摆放已封包好的巾类、将地巾铺设在淋浴玻璃门口指定位置上。

1.3盖上恭桶盖，折叠卷纸并露出三角形。

1.4套垃圾桶并放回原位。

2、补房间物品

2.1提房间垃圾桶到书桌下摆放处。

2.2将一次性拖鞋摆放在床头柜下。

2.3将剩余物品拿到房间补齐，按标准摆放托盘拿剩余物品到房间书桌摆放托盘。

2.4所有房型统一摆放标准：

1）纸杯：纸杯叠在一起摆放在托盘的左上方，下面必须垫杯垫。将纸杯倒扣在杯垫上，杯子、杯垫LOGO正面朝客人。

2）电水壶：放置在托盘右边，正面朝外，紧靠右边沿和上边沿，电源线卷好藏于壶身后；

3）烟灰缸：呈“品”字型放置，放置于托盘外沿中部下方，与托盘边沿保持一指宽距离。

2.5套房间垃圾桶并按标准摆放。

第八步：拖，拖地板拖地板

1.1走到房门口，取拖把布，将平板拖把布装好在平板上。

1.2从书桌底下按S型拖出到房间门口。

1.3将拖把布和拖把拆开，用拖把布将房间门口的毛发包好。

1.4用地布将房门口的毛发包好将拖把布上的垃圾毛发抖落到垃圾袋中。

第九步：查，自检自查自检

1.1走到房间床尾巡视一遍，做最后整理。

1.2物品摆放齐全、标准。

1.3关灯，留廊灯和排气扇。无遗留物品和工具。

第十步：出，离开并登记离开登记

1.1轻轻把门关上并回推，确保房门关闭；

1.2登记客房服务员工作日志，将退房时间以及物品消耗数据记录在案；

1.3推车离开。

注意事项:

如挂“请勿打扰”牌，不得敲门并在工作表上做记录。

?进门后发现客人在睡觉或在浴室，应立即退出，轻轻锁上门并做好记录。如客人被吵醒，应向客人道歉并征询是否可以清洁房间，不可急忙直接退出。

?注意打扫期间不得关上房门。客人在房间，可将工作车靠一侧墙放置，方便客人进出。

?如开关、灯泡、电器等不能正常使用，及时报修。注意不得开着电视机、空调做房；房间光线不足可适当开灯。

?注意检查垃圾桶有无文件或有价值的物品，烟灰缸内是否有未熄灭的烟头。

?如垃圾桶外壁、底部及内侧有污渍。则直接提垃圾桶到洗手间，以便稍后清洗.

?温度设置：夏天制冷26度、冬天制冷20度.

?如果是双床房，按顺序先撤靠书桌的床铺，以便物品放置。

?如发现保护垫上有污迹，及时撤除送洗；如有头发及时清理。

?注意打开床单时要利用打下去的气流将床单铺平整。打下去的时候，不要急于往前拉。

?发现床单破损、污迹、皱褶严重等须调换。

?包角要求内角45度，外角90度。四角包紧，边角全部塞进床垫底下如有头发及时清理。

?发现被套破损、污迹、皱褶严重等须调换。

?注意套棉被时棉被四角定位准确。棉被左右两边和床尾处自然下垂，中线与床中线吻合，不能拖地。

?枕头必须四角饱满，外形平整，挺括，枕芯不外露。

?荞麦枕头放在床头正中部位，

?棉芯枕头底边要求全部包入内侧，上边则竖挺地贴在床头板上。

?注意戴手套主要是保护健康，避免细菌传染和损伤皮肤（生冻疮、皲裂）等现象。

?洗面盆时注意转动面盆塞，清洁污渍与毛发。

?注意清洁垃圾桶内外壁。

?注意检查地漏口是否有头发。

?有防滑砖与洗手间门口为木地板的分店可结合实际情况铺设防滑垫

?注意对卫生间地漏的清洗、除味。定期喷洒杀虫水。

?清洁恭桶时遵循从干净到不干净的顺序刷洗和抹干。

?清洁金属器件时，确保表面无污迹无水迹。注意不要使用酸性清洁剂，以免影响光亮。确保金属器件表面光亮，无污迹无水迹。

?抹尘按固定方向从上到下、从左到右擦试。

?可根据房间状况适当开窗。

?用干抹布擦拭各类电器、金属件、镜子。注意清洁灯、电器时必须在断电的情况下进行。

?边抹尘边检查设施，看能否正常使用并将物品按标准摆放整齐。注意检查和擦拭墙面污渍。

?住客房遵循“补缺不撤”的原则。

?在补充巾类时，禁止将干净布草放在恭桶盖上。

?托盘里纸杯表面“logo”朝向客人。水壶电源线藏于电热水壶后。

?垃圾桶放置不能紧贴周围物件，须离开3厘米左右距离。同时，结不能朝向客人。

?注意清洁床、桌、椅、墙角等隐秘处；

?按要求定期吸尘。一般每周吸一次尘。

?记录房间状态,出房时间，客用品补充数量、维修的项目和特别事项等。

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