错季销售促增收内黄果蔬卖全国

内黄县是农业大县，蔬菜种植面积约4万公顷，温棚瓜菜种植面积约1.4万公顷。瓜果蔬菜集中上市期间，怎样避免菜贱伤农？怎样提高农户的收入？怎样发挥产地市场的优势？带着这些问题，8月27日，记者深入内黄果蔬城采访。

冷链仓储：延长保鲜时间实现错季销售

当天上午，在内黄果蔬城理货区，来自六村乡的郭卫奎正在安排工人为3台尖椒烘干机装运尖椒。“这3台尖椒烘干机都是今年安装的，这里场地大、库房大，各方面都很方便，果蔬城还有优惠政策。目前，尖椒才开始上市，我们这3台烘干机已经为尖椒大量上市做好了准备。”郭卫奎说。

据介绍，在内黄果蔬城，像郭卫奎一样从事尖椒收购、销售的商户有30多户，其中还有来自重庆的客商。内黄果蔬城有限公司总经理吴再介绍，内黄尖椒以其优质、高产、耐抗、耐煮、色泽鲜、辣度高、椒形美、商品性好以及区域集中等独特优势，先后被授予全国名特优新农产品、农产品地理标志产品、无公害农产品、河南省知名农业品牌等荣誉称号，今年又被中国蔬菜流通协会命名为“全国十大名椒”之一。为帮助经销商扩大尖椒销售、提高市场占有率，今年内黄果蔬城以补贴的形式资助经销商共安装了9台尖椒烘干机，预计全年尖椒交易量将突破5万吨。

在吴再的带领下，记者走进地下一层冷库，感到扑面的冷气凉丝丝的。冷库内，已经包装好的一些商品整齐地摆放着。吴再告诉记者：“我们内黄果蔬城的冷链仓储功能，可以延长保鲜时间，实现错季销售。以尖椒为例，年尖椒大量上市时，收购价每斤大约7.5元；等到春节前，每斤可以卖到14元，这样就避免了农产品上市高峰时出现菜贱伤农现象。”

内黄果蔬城项目总投资20亿元，分三期建设。目前，已完成内黄果蔬城项目一期建设——以经营瓜果蔬菜为主，辅以其他农副产品、农业生产资料现货交易和电子商务的专业交易市场。“二期工程前期工作已经完成，很快将开工建设。二期将进一步实现冷链仓储功能，一期库容量大约18万立方米，二期建成后将达到55万立方米。”吴再说。

内黄果蔬城着力打造在全国范围内具有一定规模，集分拣、包装、冷链仓储、质量安全检测、农产品销售为一体的现代冷链物流果蔬集散中心，努力形成“产地+中转集散”的全国性果蔬联动效应。

产地市场：外地客商云集内黄内黄果蔬销往全国

像尖椒、白菜等适合冷链仓储的蔬菜，可以通过延长保鲜时间实现错季销售，但是有些果蔬不适合冷链仓储，那么怎样避免出现菜贱伤农的现象呢？

吴再介绍，每年的4月中旬到6月中旬是甜瓜大量上市的季节。在甜瓜上市期间，每天都有辽宁、河北、山东、山西、陕西、江苏、安徽、江西、福建、广东等地的采购商前来采购甜瓜，瓜农每天一大早就用农用三轮车或者货车拉着刚摘下的甜瓜涌进内黄果蔬城。甜瓜经纪人、外地客商和瓜农经过讨价还价，最终达成交易，一车车内黄甜瓜销往全国各地。今年，甜瓜上市高峰期，日交易量超过万公斤，累计交易量超过7万吨。

甜瓜下市后，洋葱大量上市。在内黄果蔬城，洋葱上市高峰期，日交易量超过万公斤，累计交易量超过8万吨。

一组数据显示：内黄果蔬城自运营以来，交易规模逐步扩大，市场的集聚效应日益凸显，对当地及周边的带动效应显著增强。年，内黄果蔬城年交易量超过万吨，交易额超过20亿元，同比增长11.3%，今年上半年交易量约64万吨。

内黄果蔬城通过产地市场建设，发挥市场虹吸效应和平台作用，带动内黄及周边县市产业结构调整，增强河南果蔬产业在全国的影响力。依托果蔬城，内黄县进一步延伸产业链，推进农产品深加工、冷链仓储、供应链体系、电子商务、餐饮娱乐、展会经济、线上线下生鲜体验店、产业金融等项目建设。

果蔬检测：实现质量安全监管追溯保障“舌尖上的安全”

内黄果蔬销往全国各地，“内黄菜放心吃”深入人心，这与内黄县着力构筑的内黄县农产品（食品）质量安全智能监管与全程追溯平台密不可分。

内黄县农产品质量安全检验检测中心位于内黄果蔬城。内黄县农产品（食品）质量安全智能监管与全程追溯平台于年建成，通过运用大数据、云计算、移动互联网、电商网络销售平台等先进的信息技术，采取“互联网+”模式，建立县、乡、企业统一应用的综合管理平台。这是一个面向种植生产基地、加工企业、仓储企业、物流企业、销售终端和消费者的实时追溯管理系统，以内黄县农产品质量安全检验检测中心为枢纽，以17个乡镇为支点，从土壤、环境、农资供应、育苗、施肥、施药等到田间检测、产品包装、贮藏、运输、加工、销售，实行全过程无缝管控，同时涵盖产地环境管理、农业投入品监管、生产过程管控、收购储运过程监管、诚信管理等农产品质量安全监管基本制度，实现了与加工、流通领域追溯体系的对接。

该平台通过主体管理、产品流向、监管检测等相关信息，逐步实现了农产品可追溯管理，初步建立了主要农产品质量安全追溯体系。截至目前，该平台信息库涵盖农业生产主体家、农资企业家、收贮企业27家、食品加工企业24家，内黄县37个“三品一标”产品、34家单位全部登录平台并可进行

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