东方甄选致歉小杨哥隐退,电商带货为何频

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刚刚过去的3·15晚会上，根据披露，在梅菜扣肉预制菜的主要产区之一的安徽省阜阳市，有个别企业用未经严格处理的槽头肉制作梅菜扣肉预制菜。槽头肉是猪头与躯干连接部位。由于该部位淋巴较多，也常被称为淋巴肉，还常常含有大量脂肪瘤和甲状腺，未经严格处理的劣质槽头肉批发价一斤仅3元左右，人食用后可能会发生不良反应。东方甄选、小杨哥等头部直播都曾经带货过这款梅菜扣肉，如今纷纷道歉，小杨哥甚至一度宣布要淡出转为幕后。电商带货频频“翻车”，核心的原因是什么？还有没有发展的未来？元一智库农研中心主任、农参总编辑铁丁老师曾指出，电商的逻辑中存在着价格和质量的矛盾，低价必然导致低质，而带货主播实际上缺乏为产品质量背书的能力，这是直播选品“翻车”的根本原因。想要解决优质产品的出路，社群和食品经纪人制度是未来的发展趋势，建立专门化的检测机构，逐步完善对市场的教育和法律体系，优质农产品才能够通过独特的渠道对接有需求的消费者。预制菜成“黑心菜”，谁的错？

在今年3·15晚会的报道中，经过记者的实地调查，发现多个预制菜生产企业的车间内存在大量使用槽头肉制作的熟肉制品。其中，安徽厨先生食品有限公司的生产环境尤为引人

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