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番茄也疯狂
课程故事
-狄寨中心园-
课程缘起：
今天中午吃的西红柿炒鸡蛋，张老师收拾桌子时发现桌子下面扔了几个红红的番茄，问了小朋友之后都说不是自己扔的。看着地上的小番茄，主意来了......《指南》健康领域指出：小班幼儿在引导下不偏食、挑食。喜欢吃瓜果、蔬菜等新鲜食品。
番茄，也叫西红柿，是孩子们生活中常见的一种蔬菜。番茄红红的，吃起来酸酸甜甜的，孩子们都非常喜欢，但是，对于番茄的认识，大多数孩子都只是停留在它的外形特征和品尝味道等方面。因此，为了帮助幼儿了解番茄的价值以及抓住教育契机帮助一些幼儿克服不爱吃番茄的习惯，我们的番茄课程开始啦！
1part1：认识番茄
我们的问题：
“番茄肚子里面有什么？”
“为什么有的番茄大大的，有的番茄小小的？”
“番茄是怎么长大的呢？”
“这个番茄红红的，这个怎么是黄黄的呢？”
就这样带着这些问题，我们小班小朋友开始了探索番茄的旅途！
我们的探索：
“这个番茄是红红的、圆圆的，摸起来光光的，闻起来没有味道。”
“红色的番茄有一顶绿帽子呢！”
那番茄的里面有什么呢？我们一起来看看吧！
“切开番茄后，里面有很多很多汁水。”
“番茄的肚子里面有很多的小籽，是不是它的种子呀？”
“番茄的皮看起来薄薄的，好像一弄就会破掉。”
切开的番茄看着真诱人，让我来尝尝吧！
“咬一口有好多的水流出来。”
“吃起来酸酸的、甜甜的。”
我们的收获：
探索过程中，幼儿通过看一看，摸一摸，闻一闻，尝一尝等多种方式对番茄的结构和生长过程产生了一定的了解，在动手操作中体验科学探索活动的乐趣。知道了普通大番茄通常称为西红柿，其变种小番茄则叫做圣女果。由于番茄种植阶段、品种类型的不同，在外形大小和颜色上也有不同。
2part2：我绝对绝对不吃番茄
我和番茄：
中午吃饭的时候发生了什么呢？
小志抱着碗：“老师，我不想吃番茄！”
老师：“番茄特别有营养呢！”
小志：“可是我不喜欢。”
炫炫：“我爱吃番茄，番茄酸酸甜甜的可好吃了！”
石头：“番茄吃了会很聪明的！”
珊珊：“吃番茄会变漂亮哦！”
老师：“其实番茄还有一个你们不知道的身份呢！”
其他人：“是什么呢？”
我们一起来听听看吧！
我们的交流：
“我喜欢吃西红柿炒鸡蛋。”
“我不喜欢吃番茄，因为它酸酸的。”
“我喜欢吃薯条时的番茄酱。”
“我喜欢吃小番茄。”
我们的收获：
听完绘本故事后，感受到了哥哥想象世界，知道了妹妹把番茄叫做“喷水月光”，番茄是一种很有营养的水果蔬菜，既可以当水果也可以当蔬菜，含有丰富的维生素C和维生素E吃了后对身体非常有益，了解故事中蔬菜的基本特征，能大胆做出对蔬菜的联想，不挑食。
我们的作品：
在了解完番茄之后，我们通过自己的小手画了番茄，快来看看我们的作品吧！
3part3：糖拌番茄
我们的问题：
番茄除了可以洗了直接吃，还可以怎么吃呢？
我们的探索：
“可以番茄炒蛋。”
“番茄还可以做汤，我们中午喝的汤里面有它。”
“可以做糖拌番茄”
我们，把番茄洗干净
切一切
再撒上糖……
哇！不一会儿，一大碗“糖拌番茄”就做好了！
我们的收获：
吃东西是幼儿生活中最重要、最感兴趣的话题，每周幼儿园的菜谱中经常会出现西红柿，总有一些小朋友不吃番茄，就把它会挑出来，挑食。
通过幼儿自己亲自动手，小朋友洗一洗、切一切、撒点糖、拌一拌的方式，在动手制作过程中体会到成功的喜悦，发现原来讨厌的番茄变的好吃了，改变了对番茄的感官印象，从而爱上番茄。
4part4：番茄桌布
我们的问题：
“拿这个白色桌布做什么呢？”
“这个海绵是干什么的？”
“哇！好多颜料啊！”
“这里还有土豆和茄子呢！”
我们的探索：
准备一张白色桌布，幼儿带上围兜和袖套，将海绵、土豆横切面、茄子横切面蘸上红色、橙色、粉色的颜料，印在白布上用手向下压一压，印出番茄的果实来，用棉签蘸上绿色的颜料画出星星状的果蒂，这样，漂亮的桌布就出来啦！
我们的收获：
《3-6岁儿童学习与发展指南》中指出，和幼儿一起发现美的事物和特征，感受和欣赏美。创造条件，让幼儿接触多种形式和作品。幼儿通过观察番茄外形、欣赏番茄桌布，发挥想象利用海绵、土豆、茄子来拓印出番茄的形状，使用棉签进行添画出果蒂。从而感受番茄的色彩美，喜欢上颜料的创意画。孩子们通过观察海绵、土豆、茄子横切面的形状，来尝试拓印出番茄果实，用棉签进行添画果蒂，合力协作完成一幅番茄桌布的装饰，从而感受集体的智慧和力量。
我们的作品
7教师感悟
在本次活动展开中，孩子们兴趣浓厚。刚开始，孩子们对番茄的认识只停留在番茄的外形特征和吃起来酸酸甜甜的这一方面。在认识番茄、阅读绘本、画一画番茄、糖拌番茄和番茄桌布的这些过程后，孩子们好奇心和求知欲得到了满足，他们的探究能力也在潜移默化中得到了提高。
END供稿
小班组
排版
汪怡
审核
郭翠
终审
屈云
长按
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